El DESAYUNO es la primera refección del
día, la que nos hace salir de la situación de ayuno; se forma con el prefijo
privativo des- más la palabra ayuno, que viene del
latín vulgar iaiunus (lt. clásico ieiunus) del
mismo significado. En español dio lugar también a yeyuno, 'una
parte del intestino delgado'.
En portugués, lengua más cercana al latín, desayuno es desjejum y
el francés déjeuner tiene el mismo origen. En inglés, en
cambio, breakfast se forma con break' romper' y fast 'ayuno'.
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