VITAMINA es el nombre genérico de trece compuestos orgánicos indispensables
para el buen funcionamiento del organismo que participan en la formación de
hormonas, de células, de sustancias químicas del sistema nervioso y del ADN.
El bioquímico polaco Casimir Funk fue quien las
descubrió en 1912 y, pensando que se trataba de compuestos que contenían
aminas, es decir, sustancias derivadas del amoníaco, las llamó con la palabra
latina “vita” 'vida' unida a “amin” 'amina',
que dio en el idioma alemán a Vitamin.
El vocablo fue incorporado con su forma actual
al diccionario de la Real Academia de la Lengua Española recién en la edición
de 1936.
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